幅広い料理を楽しむ方にとって、食材を効率よく攪拌できるミキサーは、欠かせないアイテムの一つです。数多くのモデルが市場に出回っている中で、どのミキサーを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、おすすめのミキサーモデルを紹介し、選び方のポイントも解説します。ミキサーでキッチンライフをより快適にしたい方は、ぜひ参考にしてください。
ミキサーのメリットは？
食材を手軽に攪拌できるミキサーですが、他にもメリットがたくさん。まずはミキサーのメリット、特徴を見ていきましょう。
多彩な料理を手軽に作れて便利
ミキサーは、多彩な料理を手軽に作るのに欠かせない調理アイテムです。たとえば、スムージーやジュース、ソース、スープ、ドレッシングなど、さまざまな料理に活用できます。野菜やフルーツをミキサーにかければ、手間をかけずに健康的なドリンクを作ることができます。また、ミキサーで調理することで、食材の味や風味を最大限に引き出すことができるのも特徴です。
栄養価を保ったまま食材を調理できる
ミキサーを使うと、食材の栄養価を保ったまま調理することができます。たとえば、野菜や果物をミキサーで細かく砕くことで、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素を効果的に摂取することができます。また、調理中に加熱することなく、生のままの状態で食材を使用できるため、栄養価を損なうことなく料理を楽しめるのもメリットです。
静かで使いやすい最新テクノロジー
近年のミキサーは、静かで使いやすい最新テクノロジーが搭載されています。モーターやブレードの設計が進化し、静かな稼働音で調理を行うことができるようになりました。また、操作もシンプルで直感的なものになっており、初心者でも簡単に使いこなすことができます。さらに、センサーやプログラム機能などの高度な技術が搭載されており、自動で最適な調理を行うことが可能です。
ミキサーの選び方は？押さえておきたいポイント3点
ミキサーを購入する際、様々な機能や性能を考慮する必要があります。より手軽に調理を行うためには、パワフルなモーターの選択や容量、機能、ブレードの性能、安全性に注目することが重要です。
パワフルなモーターで効率的な調理を
ミキサーのモーターのパワーは、調理の効率性に大きく影響する部分です。よりパワフルなモーターを選ぶことで、硬い食材や氷を砕く際にも力強く処理することができます。また、モーターのパワーが強いほど、ミキサーが高速で回転し、スムーズな調理を行うことができます。
容量や機能に合わせて選ぶ
次に考慮すべきポイントは、ミキサーの容量や機能です。大容量のミキサーは、一度に多くの食材を処理できるため、家族やパーティーでの使用に適しています。また、ミキサーの機能には、モード切替やプログラム設定、ブレンド速度の調節などが含まれます。自分の料理スタイルや使用頻度に合わせて、必要な機能を備えたミキサーを選ぶことが大切です。
ブレードの性能と安全性をチェック
ミキサーを選ぶ上で見逃せないのが、ブレードの設計と性能です。ブレードが効率的に食材を切り刻むことができれば、調理時間が短縮され、なめらかなテクスチャーの料理を作ることができます。また、安全性も重要なポイントです。ブレードが安全に設計されているかどうか、取り扱いやすいかどうかを確認しましょう。安全な取り扱い方法を守り、事故や怪我を防止するためにも、ブレードの性能と安全性を十分にチェックすることが重要です。
ミキサーのおすすめモデル7選
ミキサーのおすすめモデルを紹介します。
yselect「YKA50L(UW) ヤマダオリジナル ミキサー アーバンホワイト」
yselect「YKA50L(UW) ヤマダオリジナル ミキサー アーバンホワイト」は、取り外して洗える『着脱式カッターユニット』が食材の残りを気にせずに清潔に保つことを可能にしたミキサーです。忙しい朝の準備や料理の後片付けをスムーズにします。
また、食材の性質や調理方法に応じて選べる「低速／高速 ２段階スピード」によって、使い手のニーズに合わせて柔軟に操作可能。
さらに、正しくセットしないと動作しない「安全設計」が採用されており、急いで使いたいときに万が一操作ミスがあっても安心してです。
象印(ZOJIRUSHI)「象印マホービン BM-SA10-HC ミキサー 1L グレージュ」
象印(ZOJIRUSHI)「象印マホービン BM-SA10-HC ミキサー 1L グレージュ」は、硬い材料もパワフルに粉砕し、葉物野菜を細かくカットする象印独自の「クラッシュ&カット チタンコートブレード」を搭載したミキサーです。用途に合わせて、「HI･LO･FLASH」の3つのモードから選択でき、口当たりの優しいスムージーを作りたい方などにおすすめ。
軽量で丈夫な1L容器は、透明性に優れた高機能素材「コポリエステル樹脂」を使用しており、ガラスの約半分の重さながら、大容量のスムージーをたっぷり作ることができます。
また、着脱が簡単でスムーズなダブルロック構造は、安全性を確保し、誤作動を防止します。
さらにミキサー容器とブレード部が分解できるため、回すだけで簡単に取り外し、ブラシが入りにくい刃回りも隅々までお手入れが可能です。
テスコム(TESCOM)「TMX20A-W ミキサー Pure Natura 1000ml ホワイト」
テスコム(TESCOM)「TMX20A-W ミキサー Pure Natura 1000ml ホワイト」は、過負荷や高温などの様々な状況からモーターを保護する機能を備えており、材料の過剰な詰め込みや硬さによる負荷からしっかりとモーターを守ります。
また、1000mlの大容量容器は、葉物や氷などをたっぷりと攪拌し、家族全員のスムージーを一度に作るのに便利です。大型の刃を採用しているため、氷の砕きも簡単に行えます。
ラク抜きプラグやクイックコードバンド付きのコードも備えていることや、逆さボトル収納ができることから、限られたスペースに収納しやすいのもポイント。
さらに、清潔な水洗いが可能なガラスボトルも採用しており、衛生面でも安心です。
ティファール(T-fal)「ミキサーBL143GJP ミル付ミキサー クリック&テイスト ルビーレッド ミル付」
ティファール(T-fal)「ミキサーBL143GJP ミル付ミキサー クリック&テイスト ルビーレッド ミル付」は、ワンタッチでカッター部分が取り外せるお手入れが便利なミキサーです。
カッター台を除くアタッチメントは食洗機にも対応しており、面倒な洗い物も省略できます。コンパクトな設計で、わずかなスペースでも収納が簡単です。
さらに、ミキサー、ミル、ティーミルの3種類のアタッチメントが付属しており、レシピの幅を広げることができます。たとえば、ミルはコーヒー豆やスパイスの挽き、ティーミルは茶葉やハーブをなめらかな粉状にするのに便利です。
パナソニック(Panasonic)「MX-X301-G ファイバーミキサー 1000ml グリーン」
パナソニック(Panasonic)「MX-X301-G ファイバーミキサー 1000ml グリーン」は、繊維質も細かく攪拌する「ブラックハードチタンコートファイバーカッター1」を搭載しており、独自の鋭い刃によって、食材を細かく刻んで滑らかな仕上がりを実現しました。
料理の幅が広がるのも特徴で、食感を残したい食材は「アレンジホール」から後入れし、とろみの微調整は「内ふた（チェイサーカップ）」で簡単に行えます。
また、空回りしやすい葉野菜もふたを開けずにブレンドできる「スムージーバー」機能も搭載。こだわりのスムージーを手軽に楽しみたい方に最適です。
SharkNinja（シャークニンジャ）「BC151JBK コードレスミキサー Ninja BLAST ブラック」
SharkNinja（シャークニンジャ）「BC151JBK コードレスミキサー Ninja BLAST ブラック」は、パワフルな攪拌力で食材をしっかり砕けるステンレス6枚刃を搭載しています。アメリカでシェアNo.1の小型キッチン家電ブランドのブレードテクノロジーで、氷や冷凍フルーツも滑らかに処理できるのが特徴です。スムージーやジュースのみならず、ドレッシングやスープなどさまざまな料理に対応できるため、料理の幅を広げたい方におすすめです。
また、手軽なコードレスタイプのため、キッチンのコンセントを占拠せず、使いたいときにいつでも使用可能。パーツは取り外して洗えるのも特徴でお手入れが簡単。常に清潔に保つことができます。
さらに、パワフルながら静かな操作音で、早朝や家族が寝ている時間帯でも安心して使えます。
タイガー(TIGER)「SKR-W400 ミキサー 400mL シルキーホワイト」
タイガー(TIGER)「SKR-W400 ミキサー 400mL シルキーホワイト」は、ステンレス素材にブラックチタンをコーティングした「波ギザ刃」と「ギザ刃」の2種類の刃を組み合わせたブラックチタンコート4枚刃を搭載しています。硬いにんじんや氷などの食材も簡単に細かく粉砕し、なめらかな食感を保ちながら、おいしさと栄養を引き出します。
また、容量約0.4Lの軽くて丈夫なトライタン製(樹脂製)カップを採用し、毎日の利便性もアップしました。
さらに、実感音を約45%カットしたことで、静かなミキシングが可能になり、会話やテレビの音を妨げません。ミキサーの使用中も、快適に過ごすことができます。静かな環境を求める方に特におすすめのモデルです。
まとめ
この記事ではミキサーのおすすめモデルを紹介しました。ミキサーの用途は多様で、スムージーを作るだけでなく幅広く料理でも活用することができます。以前と比べて性能も大幅にアップしており、料理に最適なカットができるミキサーもあり、料理の手間を省くこともできます。食生活をより豊かにするために、ぜひミキサーの購入を検討してみましょう。
