【2026年】ピーラーおすすめ24選！野菜の皮むきをスムーズにする人気モデル

毎日の料理で野菜の皮むきに時間がかかり、効率的に調理できていないと感じていませんか？実は、適切なピーラーを選ぶことで、この悩みは簡単に解決できるのです。

この記事では、ピーラー選びのコツから使い方のポイント、さらにおすすめの24選まで詳しく紹介します。調理時間を大幅に短縮し、もっと楽しく効率的な料理を実現しましょう！

ピーラー選びのコツと使い方のポイント

ピーラーは、野菜の皮むきを簡単にしてくれる便利な調理器具です。適切なピーラーを選ぶことで、調理時間を短縮し、料理の効率を上げることができます。

ピーラー選びで重視すべきポイント

ピーラーを選ぶ際には、以下のポイントに注目することが大切です。刃の切れ味や使いやすさなど、複数の要素を総合的に考慮しましょう。

刃の切れ味は、ピーラーの性能を左右する重要な要素です。鋭い刃は、スムーズな皮むきを可能にし、作業効率を大幅に向上させます。また、握りやすいハンドルは、長時間の使用でも手が疲れにくく、安定した操作を助けてくれます。

皮の詰まりにくさも重要なポイントです。詰まりやすいピーラーは、作業の中断を強いられ、効率が落ちてしまいます。安全性と使いやすさのバランスも考慮し、自分の技量に合ったものを選びましょう。

ピーラーの種類と特徴

ピーラーには主に4つの種類があり、それぞれに特徴があります。用途や好みに合わせて、最適なタイプを選択することが重要です。

T字型は最も一般的で、多くの野菜に対応できる汎用性の高さが特徴です。I字型は丸い野菜の皮むきに適しており、小回りが利きます。U字型は安全性が高く、初心者や子供でも安心して使えます。

Y字型は比較的新しいタイプで、力を入れやすい設計になっています。硬い野菜の皮むきや、長時間の作業でも疲れにくいのが特徴です。自分の好みや用途に合わせて、最適なタイプを選びましょう。

ピーラーの素材と性能

ピーラーの刃の素材は、主にステンレスとセラミックの2種類があります。それぞれに長所と短所があるので、使用目的に応じて選択することが大切です。

ステンレス製の刃は、耐久性が高く、長期間使用しても切れ味が落ちにくいのが特徴です。一方、セラミック製は軽量で錆びにくく、手入れが簡単です。ただし、落下などの衝撃に弱いため、取り扱いには注意が必要です。

最近では、チタン製の刃を採用したピーラーも登場しています。軽量で耐久性も高いですが、価格が高めなのが難点です。予算と使用頻度を考慮して、最適な素材を選びましょう。

ピーラーの多機能性と活用法

最近のピーラーは、単なる皮むき器にとどまらず、多機能な製品が増えています。これらの機能を上手に活用することで、調理の幅が広がり、効率も上がります。

千切り機能やジュリエンヌ機能を使えば、サラダやガルニチュールの準備が格段に楽になります。芽取り機能は、じゃがいもの下処理時間を短縮してくれます。スライス機能を活用すれば、均一な厚さのスライスを簡単に作ることができます。

ただし、多機能なピーラーは、専用の機能に比べて性能が劣る場合もあります。頻繁に使う機能がある場合は、その機能に特化したピーラーを選ぶのも一つの方法です。使用頻度や用途に応じて、最適な製品を選びましょう。

【2026年】ピーラーのおすすめ24選！

貝印：000DH3301 関孫六 ワイドピーラー（スライス＆千切りセット）

貝印の「関孫六 ワイドピーラー（スライス＆千切りセット）」は、キャベツの千切りや大根のかつらむきに特に便利なワイドタイプのピーラーです。スライス刃と千切り刃がセットになっており、刃の材質にはハイカーボン材を採用することで切れ味の持続性を高めています。

切り離れしやすい刃の形状に加え、芽が取りやすいU字タイプの芽取りも備えており、日々の調理を快適にサポートしてくれます。本体には18-8ステンレススチールを使用した日本製の製品です。

貝印：000DH3302 関孫六 縦型ロングピーラー

貝印の「関孫六 縦型ロングピーラー」は、フルーツナイフのように使える縦型タイプのピーラーです。キャベツの千切りや大根のかつらむきにも対応できるロングサイズで、切り離れしやすい刃の形状とU字タイプの芽取りを備えています。

刃にはステンレス刃物鋼、本体には18-8ステンレススチールを採用しており、日本製の確かな品質となっています。

パール金属：C－299 ベジクラ セレーションキャベツ千切りピーラー ステン （約）全長19×幅11×高さ2．5cm

パール金属の「ベジクラ セレーションキャベツ千切りピーラー Ｃ－２９９」は、ステンレス鋼を使用した日本製のワイドサイズピーラーです。

キャベツの千切りだけでなく、玉ねぎのスライスやピーマンの輪切りにも対応しており、約92gの軽量設計で手軽にお使いいただけます。

ティファール(T-FAL)：K29933 アイスフォース ワイドピーラー 皮むき器 キャベツの千切り ブラック

ティファールの「アイスフォース ワイドピーラー K29933」は、20°の鋭角なステンレスブレードを搭載した、キャベツの千切りに適した皮むき器です。

鋭い切れ味により、大量のキャベツもサクサクふんわりとした仕上がりに千切りすることができます。

貝印：000DH3356 KAI 関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃 食洗機対応 フック掛け収納 皮むき器

貝印の「関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃」は、切れ味の良さを追求するために刃付け角度と刃の設置角度に徹底的にこだわった皮むき器です。軽い力で薄く剥けるのが特長です。

堅牢性と機能性を兼ね備えたオールステンレス製で、食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しており衛生的に使えます。持ち手の上部にくびれを設けた握りやすいハンドル形状で、フック掛け収納にも対応しています。

貝印：000DH3334 関孫六 ピーラー レギュラー

貝印の「関孫六 ピーラー レギュラー」は、切り離れしやすい刃部形状とU字タイプの芽取りを備えた日本製のピーラーです。

刃にはハイカーボン材を採用しており、切れ味の持続性に優れています。収納時に安全な刃カバーも付属しているため、安心して保管することができます。

ティファール(T-FAL)：K29932 アイスフォース ピーラー 皮むき器 ブラック

ティファールの「アイスフォース ピーラー K29932」は、鋭角で鋭い切れ味のステンレスブレードを搭載した皮むき器です。

20°の鋭角なブレードにより、うすく皮をむくことができます。

京セラ：CWP-17BK ワイドピーラー

京セラの「CWP-17BK ワイドピーラー」は、ファインセラミックス製の刃を採用したワイドピーラーです。

さびない、食材に金気がつかないのが特長で、シャープな切れ味を備えています。本体はABS樹脂製の日本製です。

貝印：DH3107 セレクト100 TワイドピーラーT型

貝印の「セレクト100 TワイドピーラーT型」は、機能とデザインを極限にまで追求した本格的な調理道具です。

刃部にはステンレス刃物鋼、本体には18-8ステンレススチールを採用しており、日本製の確かな品質となっています。

貝印：DH3349 関孫六 ステンワイドピーラー

貝印の「関孫六 ステンワイドピーラー」は、薄くてふんわりとしたキャベツの千切りが簡単にできるピーラーです。

オールステンレス仕様のため洗いやすく、衛生的に使用できます。刃にはステンレス刃物鋼、本体には18-8ステンレススチールを採用しています。

ののじ：CBP-03Y キャベツピーラースーパーライト イエロー

ののじの「キャベツピーラースーパーライト」は、オリジナルの新型切込み刃を採用し、ふわふわ食感の千切りキャベツを手軽に作ることができるピーラーです。

キャベツが目詰まりせず飛び散りにくい設計で、重量わずか50gのスーパー軽い使い心地を実現しています。

パール金属：LB204 トマトうす皮ピーラー

パール金属の「LB204 トマトうす皮ピーラー」は、トマトなどの薄皮むきに便利なピーラーです。

縦・横の両方向で使えるため、食材に合わせて効率よく皮をむくことができます。ハンドルにはABS樹脂、刃部にはステンレス鋼を採用した日本製の製品です。

ののじ：W3NP-01PGB W3ヌードルピーラーb

ののじの「W3ヌードルピーラーｂ」は、野菜を丸麺状に削ることができる精巧な波々刃を搭載したピーラーです。面倒な野菜の細切りもらくらくこなせます。

幅の広い野菜にも対応する出っ刃構造を採用しており、削って楽しく食べておいしいヌードル風の野菜料理を手軽に楽しめます。

ののじ：CBP-02GYB キャベツピーラーライトb グリーン

ののじの「キャベツピーラーライトｂ」は、キャベツの千切りを科学して生まれたピーラーです。キャベツにサクサクくい込む高精密ギザ刃を採用し、手軽にきれいな千切りが楽しめます。

新発想の指かけ方式により、握らなくてもスイスイひける軽い使い心地を実現しています。重量わずか33gと軽量で、毎日の調理を快適にサポートしてくれます。

パール金属：CC－1008 ベジライブ ステンレス製ピーラー ステン （約）全長12×幅6．5cm

パール金属の「ベジライブ ステンレス製ピーラー CC-1008」は、全長約12cm×幅約6.5cmのコンパクトなステンレス鋼製ピーラーです。

にんじんやきゅうりなどの野菜の表面に沿って刃がフィットし、きれいに皮をむくことができます。製品重量は約40gと軽量で、日本製のピーラーです。

和平フレイズ：YR-027 元祖やきやき キャベツピーラー グリーン

和平フレイズの「元祖やきやき キャベツピーラー」は、包丁やまな板を使わずにサッと引くだけでキャベツの千切りができるピーラーです。

斜めについたワイドな刃でサクサクと調理でき、まな板を洗う手間も省けるため、手早く簡単に千切りが仕上がります。

京セラ：CP-99 PK セラミックピーラー

京セラの「CP-99 PK セラミックピーラー」は、ファインセラミックス製の刃を採用したピーラーです。

セラミック刃はさびず、食材に金気がつかないため、食材本来の風味を損なわずに調理できます。

貝印：DH－3341 関孫六ピーラーコンパクト

貝印の「関孫六ピーラーコンパクト」は、切れ味と持続性に優れたハイカーボン材を採用したピーラーです。

切り始めがスムーズな斜め刃を採用しており、コンパクトなサイズで扱いやすい日本製のピーラーです。

貝印：000DH2720 Nyammy ぼうし型カバー付ピーラー グレー

貝印の「Nyammy ぼうし型カバー付ピーラー 000DH2720」は、ねこ耳がついたぼうし型の刃カバー付きピーラーです。

収納時に安心感のあるカバーデザインで、幅8.2×奥行き1.1×高さ13.0cmのコンパクトなサイズとなっています。

中山福：手の平キャベツピーラー グリーン

中山福の「手の平キャベツピーラー グリーン」は、手のひらサイズのコンパクトなキャベツピーラーです。回転フックで固定しながらしっかりホールドでき、引いても押しても剥けるので自分のやりやすい剥き方を選べます。

刃部にはステンレス刃物鋼を採用しており、サイズは120×135×50mmです。本体には透明ABS樹脂、フックにはポリプロピレンを使用しています。

貝印：000DH2624 BB ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans

貝印の「BB ラクラクかぼちゃピーラー Broad Beans 000DH2624」は、カボチャの硬くてむきづらい皮むきを快適にするために設計された専用ピーラーです。

ステンレス刃物鋼を採用し、日本製ならではの品質で仕上げられています。コンパクトなサイズで扱いやすく、面倒なカボチャの下ごしらえをサポートしてくれます。

パール金属：CC-1011 ベジライブ おろし・ピーラー ホワイト （約）全長11×幅6．5cm

パール金属の「ベジライブ おろし・ピーラー CC-1011」は、にんじんやきゅうりなどの野菜の表面に沿って刃がフィットし、きれいに皮をむくことができるピーラーです。

おろし機能も備えており、1台で2役をこなせる便利なアイテムです。約15gと軽量で、素材にはABS樹脂とステンレス鋼を使用しています。

ティファール(T-FAL)：K19306 インジニオ+ ピーラー キッチンツール 黒 赤

ティファールの「インジニオ＋ ピーラー」は、ティファール最高ランクのキッチンツールシリーズとして、便利な機能と高い耐久性にこだわったピーラーです。

食材の形に合わせてなめらかにフィットするブレードを採用しており、フルーツや野菜の皮をスムーズにむくことができます。

ののじ：SAMP-01AP スージー＆みじん アッシュピンク

ののじの「スージー＆みじん」は、スジ切りからみじん切りまで対応できる両面2枚刃の万能ピーラーです。

出っ刃構造により縦横自在に削ることができ、4つの切り方が1本で楽しめます。

まとめ：ピーラーで野菜の下ごしらえをもっと楽しく効率的に！

ピーラーは、野菜の皮むきや千切りを簡単にする便利なキッチンツールです。様々な種類や機能があるので、自分の用途に合ったものを選ぶことが大切です。

Y字型やストレート型、多機能タイプなど、それぞれの特徴を理解して選べば、調理の効率が格段に上がります。安全性や使いやすさ、耐久性も重要なポイントです。

ピーラーを上手に活用することで、野菜の下ごしらえがぐっと楽になり、料理の幅も広がります。毎日の調理時間を短縮し、より多くの野菜を手軽に取り入れられるようになるでしょう。