【2026年】揚げ物鍋おすすめ7選！温度管理しやすくカラッと揚がる人気機

美味しい揚げ物を作りたいけど、どの鍋を選べばいいか迷っていませんか？ 素材や大きさ、お手入れの簡単さなど、考慮すべきポイントはたくさんあります。でも、目的に応じた揚げ物鍋を選べば、料理の幅が広がり、より美味しい揚げ物が作れるようになります。

この記事では、揚げ物鍋の選び方のポイントと、コンパクトサイズから大容量まで、おすすめの揚げ物鍋7選を紹介します。

揚げ物鍋の選び方とおすすめポイント

揚げ物鍋は、家庭料理に欠かせないキッチンアイテムです。適切な揚げ物鍋を選ぶことで、美味しい揚げ物を簡単に作ることができます。

揚げ物鍋選びで押さえるべきポイント

揚げ物鍋を選ぶ際は、いくつかの重要な要素を考慮する必要があります。サイズと容量、形状、素材、機能性、そして収納のしやすさが主なポイントです。これらの要素を自分の目的に合わせて検討することで、理想の揚げ物鍋を見つけることができます。

まず、サイズと容量については、使用頻度と調理量に応じて選びましょう。一人暮らしや少人数世帯であれば、小型サイズが適しています。しかし、家族が多い場合や来客時の使用を考えると、中型から大型サイズがおすすめです。

形状については、主に丸型と四角型（スクエアタイプ）があります。丸型は一般的で多用途に使えるのが特徴です。四角型は少ない油でも効率的に揚げ物ができ、油の無駄を減らせるメリットがあります。キッチンスペースや調理スタイルに合わせて選択しましょう。

素材別の特徴と選び方

揚げ物鍋の素材選びも重要なポイントです。主な素材には鉄、ホーロー、ステンレスがあり、それぞれに特徴があります。自分の好みや使用環境に合わせて選ぶことが大切です。

鉄製の鍋は高温に強く、使い込むほどに油が馴染み、揚げ物の風味が良くなります。ホーロー製は美しい見た目が特徴で、お手入れも簡単です。ステンレス製は軽量で耐久性が高く、熱伝導が安定しているため、初心者でも扱いやすい素材です。

また、機能性も考慮すべき重要な要素です。温度計付きタイプは油の温度を正確に測定できるため、揚げ物の失敗を防ぐことができます。IHクッキングヒーターを使用する場合は、IH対応の鍋を選ぶ必要があります。

収納とお手入れの観点から見る選び方

キッチンスペースが限られている場合、コンパクトなデザインの揚げ物鍋を選ぶと便利です。収納のしやすさは日常的な使用を考える上で重要なポイントです。また、洗いやすい形状の鍋を選ぶことで、使用後のお手入れも簡単になります。

ホーローやステンレス製の鍋は、一般的に手入れが簡単で清潔に保ちやすい特徴があります。使用頻度が高い場合は、これらの素材を選ぶことで、日々のメンテナンスの負担を軽減できるでしょう。

揚げ物鍋を選ぶ際は、これらのポイントを総合的に考慮することが重要です。自分の生活スタイルや調理習慣に合わせて、最適な揚げ物鍋を選びましょう。適切な鍋を選ぶことで、調理の効率が上がり、美味しい揚げ物を楽しむことができます。

また、予算に応じて選択肢を絞ることも大切です。高機能な鍋は便利ですが、必要以上に高価な鍋を選ぶ必要はありません。自分の使用頻度や目的に合わせて、適切な価格帯の製品を選ぶことをおすすめします。

【2026年】揚げ物鍋のおすすめ7選！コンパクトサイズから大容量まで

愛邦：T-024 鉄揚げ鍋セット 18cm ストレーナー付き TOTSUBOSHI T024

燕三条地域製造のの鉄製揚げ鍋「愛邦 T-024」は、熱伝導性と蓄熱性に優れているため、素早く熱を伝え、食材を投入しても温度が下がりにくいので、揚げ物をおいしく仕上げることができます。

付属のストレーナーがあるので、から揚げやフライドポテトなどを一気に引き上げられ、揚げむらを防ぐことができます。また、深型で底が狭い形状なので、少ない油量でも油はねを抑えながら揚げることが可能です。

BRUNO：BHK283-BGR ホーローてんぷら鍋 20cm ブルーグリーン

BRUNOのホーローてんぷら鍋は、揚げ物が楽しめる優れた機能性を備えています。ホーロー鍋は熱伝導に優れ、油の温度上昇が早く、ガラス質の表面は匂いや汚れがつきにくいため揚げ物に最適です。

20cmのサイズは2~3人前の揚げ物に適しており、取り外し可能なオイルガードと温度計付きで、調理中も油の状態をしっかり確認できます。ハンドルが持ちやすく、白色の内面は油の色や食材の状態が見やすいのも特徴です。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しています。

TOTSUBOSHI（トツボシ）：T-005 揚げ鍋セット 取っ手も場所を取らない 油（ユウ）ターン14cm T005

TOTSUBOSHI（トツボシ）の「T-005 揚げ鍋セット」は、小サイズで少量調理やお弁当作りに最適な揚げ鍋です。鍋本体はそのままオイルポットとして使えるため、油の処理が簡単です。

IHを含むガスや電磁調理器など多様な熱源に対応しており、幅広いキッチン環境で活躍します。重さわずか310gの軽量設計で、扱いやすく日常使いにぴったりです。

ヤマダオリジナル：マルチポットストレーナーつき マルチポットST／FRY

ヤマダオリジナルの「マルチポットストレーナーつき マルチポットST/FRY」は、揚げ物ができる便利なマルチポットです。内面にフッ素加工が施されているため、こびりつきにくく、お手入れも簡単です。また、付属のストレーナーがあり、揚げ物の調理だけでなく、パスタの湯切りなども行えます。IH対応で安全性も高く、様々な料理に活躍してくれます。

中山福：チーノ蓋つき天ぷら鍋19X12.5CM ブラック

チーノ蓋つき天ぷら鍋19X12.5CMは、揚げ物作りに最適な鉄製の天ぷら鍋です。

熱伝導性に優れた鉄製なので、素早く温まり、油なじみも良好です。角型の形状により、少量の油で揚げ物ができるのが特徴です。

蓋付きなので、揚げた後の保温にも便利です。使わない時はコンパクトにすっきりと収納できます。お弁当のおかずづくりにも活躍する万能鍋です。

リバティコーポレーション：揚げクックフライヤー付揚げ鍋18cmLD293

リバティコーポレーションの「揚げクックフライヤー付揚げ鍋18cm LD293」は、まとめて揚げたい時に便利なステンレス製フライヤーが付属した揚げ物鍋です。本体は底厚0.7mmの鉄製で、熱伝導が良く耐久性にも優れています。

取っ手には耐熱温度150度のフェノール樹脂を採用し、安全に取り扱える設計です。サイズもコンパクトで家庭用として使いやすく、揚げ物調理が効率的に楽しめます。

コイズミ：KIH-1413／K IHグリル鍋 ブラック

コイズミのIHグリル鍋「KIH-1413/K」はコンパクトながらも高性能な調理家電です。オーバルデザインのスタイリッシュな天面は、シンプルで美しく収納することができます

1400Wの高火力で急速加熱が可能で、6段階の火力調整と7段階の揚げ物温度調節により、料理に合わせて細かな調整ができます。揚げ物はもちろん、煮込み料理やカレーなども簡単に作れます。フッ素コーティングで汚れも簡単に落とせ、点字デザインで視覚に障がいのある方にも使いやすい配慮があります。

便利な揚げ物鍋で美味しい揚げ物を楽しもう！

揚げ物鍋は、家庭で手軽に本格的な揚げ物を楽しむための必須アイテムです。温度調節機能や安全機能が充実した電気式の揚げ物鍋なら、初心者でも安心して使用できます。

油切りバスケットや油こし器などの付属品がセットになった商品を選べば、より快適に調理できるでしょう。

サイズや容量、デザインなど、自分のニーズに合った揚げ物鍋を選ぶことで、日々の食事がより豊かになります。揚げ物以外にも多用途に使える商品もあるので、料理の幅を広げたい方にもおすすめです。