【2025年】ステンレスフライパンのおすすめ12選！

フライパン選びに悩んでいませんか？実は、ステンレスフライパンが多くの料理人に支持されている秘密があるんです。

この記事では、ステンレスフライパンの魅力や選び方のポイント、さらにはステンレス製のフライパンのおすすめを厳選してご紹介します。

ステンレスフライパンの魅力と選び方のポイント

ステンレスフライパンは、耐久性と美しい外観で多くの料理愛好家に支持されています。その特徴を活かすには、適切な選び方が重要です。

ステンレスフライパンの特徴と利点

ステンレスフライパンは、耐久性に優れ、長期間使用できる点が大きな魅力です。また、見た目が美しく、キッチンをスタイリッシュに演出します。高温調理にも適しており、オーブン使用も可能な点も特筆すべきです。

さらに、ステンレス素材は手入れも比較的簡単で、適切なケアを行えば長年にわたって使用できます。

ステンレスフライパン選びのポイント

適切なステンレスフライパンを選ぶためには、いくつかの重要なポイントがあります。サイズ、重量、多層構造、取っ手の種類などを考慮することが大切です。

まず、サイズ選びは使用人数に応じて行いましょう。1〜2人用なら24cm、3人用なら26cm、4人以上なら28cm程度が目安となります。重量は扱いやすさに直結するため、試し持ちをして自分に合ったものを選ぶことをおすすめします。

多層構造は熱伝導性を高めるために重要です。ステンレスとアルミニウムの組み合わせが一般的で、均一な加熱を実現します。全面多層構造のものは、側面からも熱が伝わるため、より効率的な調理が可能です。

取っ手については、固定式と着脱式があります。オーブン調理を頻繁に行う場合は、着脱式の取っ手が便利です。また、収納スペースに制限がある場合も、着脱式が適しています。

コーティングの有無も選択ポイントの一つです。フッ素コーティングは焦げ付きを防ぎ、調理や洗浄を容易にします。ただし、耐久性には限界があるため、長期使用を考える場合は非コーティングタイプも検討しましょう。

ステンレスフライパンの効果的な使用方法

ステンレスフライパンを最大限に活用するには、適切な使用方法を知ることが重要です。まず、予熱を十分に行うことで、食材のくっつきを防ぎ、美味しく調理できます。中火で2〜3分程度予熱し、油をなじませてから調理を始めましょう。

また、調理後のお手入れも大切です。使用後はすぐに洗わず、少し冷ましてから洗うことで、急激な温度変化による変形を防げます。洗剤を使用する場合は、柔らかいスポンジで優しく洗いましょう。

焦げ付いた場合は、重曹やクエン酸を使用すると効果的です。水を張り、重曹やクエン酸を加えて煮沸することで、焦げ付きが浮き上がりやすくなります。

ステンレスフライパンの活用レシピ

ステンレスフライパンは様々な料理に活用できます。高温調理に適しているため、ステーキや魚の焼き付けに最適です。また、オーブン調理も可能なため、フリッタータやパエリアなどの料理も楽しめます。

低温調理では、ソースづくりやリゾット、パスタソースなどが美味しく作れます。ステンレスの特性を活かし、食材の風味を逃さず調理できるのが魅力です。

ステンレスフライパンは、その耐久性と多機能性から、キッチンの必需品と言えるでしょう。適切な選び方と使用方法を知ることで、料理の幅が広がり、より美味しい料理を楽しむことができます。ぜひ、自分に合ったステンレスフライパンを見つけ、料理の腕を磨いてみてください。

【2024年】ステンレスフライパンのおすすめ12選！

テレビショッピング研究所：T008800／RD チタニウム マルチパン24cm フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所のチタニウムマルチパン24cmは、フレーバーストーン独自のチタニウムコーティングが特徴です。くっつきにくく焦げ付きにくい優れた耐久性を備え、長くご愛用いただけます。

外側はシリコン焼付け塗装が施されており、汚れも落ちやすく手入れが簡単です。また、内側のマットな黒コーティングが料理の見た目を引き立ててくれるため、そのままテーブルに出しても高級感があります。

ガス、電気、セラミック、IHと、あらゆる種類のコンロに対応しています。

テレビショッピング研究所：T01002／RD ディープパン24cm フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所のディープパン24cm フレーバーストーン RDは、焼く・炒める・煮るといった調理がこの1つで可能な万能フライパンです。

深さがあるのが特徴で、食材をひっくり返したり振る際に便利です。6層構造で焦げつきにくく、油なしでヘルシーな調理ができます。遠赤外線効果で、外はこんがりジューシーな仕上がりに。

ガス・電気・セラミック・IHなど、すべてのコンロに対応しています。汚れもスルッと落ちるので後片付けも簡単です。

テレビショッピング研究所：T66830／RD ソテーパン28cm蓋付 フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所T66830/RDソテーパン28cm蓋付フレーバーストーンRDは、使いやすさと調理の幅広さに優れた逸品です。

6層構造の特殊加工によりフッ素樹脂コーティングを施しているので、油を使わずとも素材を傷めることなく調理できます。さらに遠赤外線効果により、外側はこんがりと焼き上がりながらも中はジューシーな仕上がりが実現できます。

大きな28cmサイズなので、一度に大量の食材を調理することができ、パーティー料理の準備にも最適です。ガラス蓋付きなので、丸ごと蒸し焼きにするなど、様々な調理方法にも対応可能です。

ウルシヤマ金属工業：IH-ルミエール いため鍋 30cm

ウルシヤマ金属工業のIH-ルミエールいため鍋は、熱伝導性に優れたアルミニウムと保温性に優れたステンレス鋼を組み合わせた2層構造の鍋です。素材の特性を活かすことで、調理時の熱のムラを最小限に抑えます。

内面はテフロンプラチナ加工が施されているため、こびりつきを防ぎ、お手入れも簡単です。IH調理器にも対応しており、様々な熱源で使用できます。洗練されたデザインで、キッチンを華やかに演出します。

テレビショッピング研究所：T01001／RD ソテーパン24cm フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所のフレーバーストーンシリーズのソテーパン24cmは、初心者から上級者まで幅広く活用できる万能サイズです。

特殊な6層構造により、油を使わずにもヘルシーな調理が可能です。焦げ付きにくく、汚れも簡単に落とせるので後片付けも楽々です。

遠赤外線効果で、まるで炭火で調理したかのようなジューシーな仕上がりに。ガス、電気、セラミック、IHといった様々なコンロに対応しています。

ウルシヤマ金属工業：IH-ルミエール フライパン 28cm

ウルシヤマ金属工業の「IH-ルミエール フライパン 28cm」は、熱効率に優れたアルミニウムと保温性に優れたステンレス鋼を組み合わせた全面2層構造で作られています。

このユニークな構造により、熱伝導性に優れ、素材に熱をムラなく均一に伝えることができます。内面にはテフロンプラチナ加工が施されているため、こびりつきにくく、お手入れも簡単です。IH調理器にも対応しています。

ウルシヤマ金属工業：IH-ルミエール ディープフライパン 24cm

ウルシヤマ金属工業のIH-ルミエール ディープフライパンは、熱効率と保温性に優れたアルミニウムとステンレス鋼の2層構造を採用しています。この構造により、素材に対して熱をムラなく均一に伝えることができ、効率的な調理が可能です。

内面にはテフロンプラチナ加工を施しているため、この高級なフライパンで調理した料理は焦げつきにくく、後片付けも簡単です。IH調理器にも対応しているため、IHクッキングヒーターでご使用いただけます。日本国内で製造された高品質な製品で、デザインも美しく洗練されています。

ドットリッチ ステンレス3層鋼 フライパン 20cm ミラー

ドットリッチのステンレス3層鋼フライパンは、内面に特別な構造を施すことでこびりつきにくく、熱伝導性に優れたフライパンです。

3層構造のステンレス鋼製で、高い耐久性と安全性が特徴です。フッ素樹脂などの化学塗装を一切使用していないため、環境や健康に配慮されています。

内面には特殊な凸加工が施され、食材のこびりつきを防ぎます。外面はミラー仕上げで美しい輝きを放ち、キッチンを彩ります。

テレビショッピング研究所：T26006／RD ソテーパン20cm フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所のソテーパン20cm「フレーバーストーン RD」は、小ぶりなサイズながら多機能な優れものです。

特別な6層構造により油なしでの調理が可能で、ヘルシーなお料理を楽しめます。また、遠赤外線効果で外はこんがり、中はジューシーな仕上がりになります。焦げつきにくく、汚れもスルッと落ちるので、後片付けも簡単です。

ウルシヤマ金属工業：IH-ルミエール 玉子焼 19×14cm

ウルシヤマ金属工業の「IH-ルミエール 玉子焼 19×14cm」は、熱伝導性に優れた高品質な製品です。アルミニウムとステンレス鋼の2層構造により、熱をムラなく均一に伝え、保温性も抜群です。

内面はこびりつきにくいテフロンプラチナ加工が施されており、お手入れも簡単。IH対応の贅沢な仕様で、確かな調理がお楽しみいただけます。洗練されたデザインと機能性の高さが魅力の逸品です。

テレビショッピング研究所：T000100／RD エッグパン フレーバーストーン RD

テレビショッピング研究所の「エッグパン フレーバーストーン」は、優れた加工技術で作られたフライパンです。6層構造により、熱が均等に伝わり、焼きムラが少なく美しい焼き上がりが得られます。

油を使わずに調理できるヘルシーな製品で、遠赤外線効果により、外はこんがり、中はジューシーな仕上がりが楽しめます。フッ素加工されているので、こびりつきにくく、後片付けも簡単です。

ティファール(T-FAL)：G72905 オプティスペースIH ステンレス フライパン 26cm【IH対応】

ティファールの「オプティスペースIH ステンレス フライパン 26cm」は、省スペースな収納を可能にするステンレス製のフライパンです。重ねて収納できる便利なデザインで、キッチンの限られたスペースを有効活用できます。

ステンレス製で耐久性が高く、IHクッキングヒーターにも対応しています。余分な油を使わずに焼き上げることができ、健康的な調理が楽しめます。フッ素加工がされていないので、環境に優しい製品となっています。

ステンレスフライパンで毎日の調理を快適に！

ステンレスフライパンは、耐久性と使いやすさを兼ね備えた優れた調理器具です。

高い熱伝導率と均一な加熱により、美味しい料理を簡単に作ることができます。また、お手入れも簡単で、長期間使用できるのも魅力的です。

初心者から料理上級者まで、ステンレスフライパンは幅広い層に支持されています。適切な使用方法と手入れを心がけることで、より長く愛用できるでしょう。