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毎日の料理で「もう少しフライパンの深さがあれば…」と感じたことはありませんか?深型フライパンは、そんな悩みを解決する魔法のアイテムです。この記事では、深型フライパンの特徴や選び方のポイント、さらに2024年におすすめを詳しく紹介します。
深型フライパンの魅力と選び方のポイント
深型フライパンは、多様な調理法に対応できる万能な調理器具です。一つの調理器具で様々な料理を作れるため、キッチンスペースの節約にもつながります。
深型フライパンの特徴と利点
深型フライパンの最大の特徴は、その深さにあります。通常のフライパンより深いため、液体をたっぷり入れられる点が大きな利点です。これにより、焼く・炒めるだけでなく、煮込む・揚げる・蒸すなど、多彩な調理方法に対応できます。
特に深さが6〜14cmのモデルは、鍋としても使用可能で、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理にも最適です。一つの調理器具で様々な料理を作れるため、キッチン用品の数を減らしたい方や、狭いキッチンでの調理を効率化したい方におすすめです。
- 多様な調理方法に対応可能
- キッチンスペースの節約に貢献
- 一つで複数の調理器具の役割を果たす
- 煮込み料理にも適している
深型フライパン選びのポイント
深型フライパンを選ぶ際は、いくつかのポイントに注目すると、自分に最適なものを見つけやすくなります。サイズ、素材、重さ、フタの有無など、用途に合わせて選択することが重要です。
汎用性高く使いたい場合は、直径26cm×深さ10cm程度のサイズがおすすめです。このサイズは、4人分までの調理に適しており、家庭料理で頻繁に使用されます。焼く・炒める・揚げるなど、様々な調理方法に対応できます。
フタ付きモデルを選ぶことも重要なポイントです。フタがあることで、蒸し焼きや煮込み調理が効率よく行えます。また、熱効率も良くなり、調理時間の短縮にもつながります。
- サイズは用途に合わせて選択
- フタ付きモデルで調理の幅が広がる
- 素材は耐久性と使いやすさを考慮
- 重さは調理スタイルに合わせて
素材選びも重要なポイントです。焦げつきを防ぎ、お手入れが簡単なフッ素樹脂加工のものが人気です。ただし、耐久性を重視する場合は、ステンレスやアルミニウム、鉄など他の素材も検討する価値があります。
重さについては、用途によって適切なものが異なります。炒め物には軽量タイプ、焼き物や煮込みには少し重いフライパンが適しています。調理スタイルに合わせて選択することが大切です。
深型フライパンの活用方法
深型フライパンは、その多機能性を活かすことで、様々な料理に活用できます。朝食から夕食まで、一日中使える便利な調理器具です。
朝食では、目玉焼きやスクランブルエッグ、フレンチトーストなどを作るのに適しています。深さがあるため、油はねを防ぎながら調理できるのが利点です。昼食には、パスタや炒め物、軽い煮物などを作るのに便利です。
夕食時には、その真価を発揮します。カレーやシチュー、煮込み料理はもちろん、揚げ物や蒸し料理まで幅広く対応できます。特に、一人暮らしや少人数の家庭では、この一つで多くの料理をカバーできるため、非常に重宝します。
- 朝食から夕食まで幅広く活用可能
- 油はねを防ぎながら調理できる
- 一人暮らしや少人数家庭に最適
- 煮込み料理から揚げ物まで対応
また、深型フライパンは保温性も高いため、料理を温かいまま食卓に出せるのも魅力です。直接テーブルに出せるようなデザイン性の高いモデルも多く、おしゃれな食卓演出にも一役買います。
深型フライパンは、その多機能性と使いやすさから、キッチンに一つあると重宝する調理器具です。用途やライフスタイルに合わせて適切なモデルを選ぶことで、より効率的で楽しい料理生活を送ることができるでしょう。
【2025年】深型フライパンおすすめ20選!
タマハシ:MR-003 深型フライパン NEWマロンパン 24cm
タマハシの「MR-003 深型フライパン NEWマロンパン 24cm」は、深型のフライパンとドーム形状のカバーで、焼く、蒸す、煮るなど多彩な調理が可能な優れもの。
余分な水分を逃がす蒸気口付きで、ふっくら仕上がるヘルシー蒸し料理も作れます。肉まんやシュウマイなどの中華料理にも最適です。
フードスタイリスト”マロンさん”のオリジナルカラーで、キッチンを彩るポップな色合いも魅力です。
- 深型で焼く・蒸す・煮るなど多彩な調理が可能
- 蒸気口付きで余分な水分を逃がしふっくら仕上がる
- フードスタイリスト”マロンさん”のオリジナルカラー
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 28cm ディープパン マルチ IH ガス火対応 アイボリ NM5053
ベストコ CAROTE(カローテ)のCOSY-ICE フライパン 深型 28cmは、丈夫なアルミダイキャストを素材に使用し、一体成型でお手入れが簡単な設計になっています。
深型のデザインが特徴で、超深型仕様のため料理の幅が広がります。握りやすいハンドルと左右の注ぎ口付きで、調理中の使いやすさにも配慮されています。
内面には2色のマーブル模様が施され、外面にはシリコーン塗装が施された木目調のハンドルが付いており、デザイン性も魅力的です。IH、ガス火両対応で、あらゆるクッキングシーンで活躍するアイテムです。
- 丈夫なアルミダイキャスト一体成型で洗いやすい
- 超深型仕様で料理の幅が広がる
- デザイン性の高い2色マーブル内面とウッド調ハンドル
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 26cm ディープパン マルチ IH ガス火対応 アイボリ NM5052
CAROTE(カローテ)のCOSY-ICEフライパンは、毎日の料理をより楽しくする魅力的なデザインが特徴です。アルミダイキャスト製で丈夫な作りながら、マーブル模様の内面が高級感を演出します。
深型のフォルムは具材がたっぷり入るので、炒め物や煮込み料理などにぴったりです。左右に注ぎ口があり、調理の際に便利です。木目調のシリコーン塗装ハンドルは持ちやすく、安心して使えます。
- 毎日使いたくなるデザイン性
- 丈夫なアルミダイキャスト製
- 深型で具材たっぷり入る
- 注ぎ口付きで調理が便利
- 握りやすい木目調ハンドル
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 28cm ディープパン IH ガス火対応 アイボリ NM5004
ベストコのCARO TEコレクションから、毎日使いたくなる魅力的なデザインのフライパン「COSY-ICE フライパン 深型 28cm」が登場しました。丈夫なアルミダイキャストながら軽量設計で、使い勝手の良さが特徴です。
一体成型で洗いやすく、ふっ素樹脂塗膜加工の内面は、こびりつきにくい高い耐久性を備えています。底面はステンレスはり底を採用しているので、IHクッキングヒーターやガス火に対応可能です。
- 毎日使いたくなるデザイン性
- 丈夫なアルミダイキャスト製
- 一体成型で洗いやすい
- 軽量でありながら耐久性が高い
サーモス デュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋KVE:KVE028DDPBL4200ml ディープブルー
サーモスのデュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋「KVE」は、驚きの深さとデュラブルコーティングが特徴的です。
深さは約10cmと一般的な鍋の2倍以上あり、煮込み料理や大量の調理にも適しています。また、耐摩耗性の高いデュラブルコーティングが施されているので、長期間の使用でもこびり付きにくく、お手入れが簡単です。
- 超深型で大量調理が可能
- 耐摩耗性のデュラブルコーティングで長持ち
- 取っ手が外れて使い勝手が良い
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 22cm ディープパン マルチ IH ガス火対応 アイボリ NM5051
ベストコのCARTE(カローテ) COSY-ICEフライパンシリーズは、毎日使いたくなるデザインと機能性が魅力的なフライパンです。アルミダイキャストの丈夫な一体成型で、洗いやすく扱いやすい設計となっています。
22cmの深型サイズは、煮物やシチューなどの調理にも最適で、左右に注ぎ口が付いているので料理をこぼすことなく簡単に注げます。マーブル模様の内面は汚れが付きにくく、木目調シリコーンハンドルは握りやすく手にフィットします。
- 毎日使いたくなるデザイン性
- 丈夫なアルミダイキャスト一体成型
- 深型サイズで多様な料理に対応
- 握りやすい木目調シリコーンハンドル
サーモス デュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋KVE:KVE026DDPBL 3800ml ディープブルー
サーモスのデュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋は、3800mlの大容量でありながら、取っ手がとれるので調理がスムーズに行えます。
ガス火専用の鍋で、耐摩耗性に優れたデュラブルコートが施されているため、長年使用しても傷つきにくく、お手入れも簡単です。また、深型設計なので煮込み料理や揚げ物にも対応できる万能な鍋です。
- 取っ手がとれるので調理がスムーズ
- デュラブルコートで長持ちで丈夫
- 深型で煮込み料理や揚げ物にも最適
サーモス:KFL-026D-DBW 炒め鍋KFL
サーモスの「炒め鍋KFL」は、ガス火専用の超深型モデルです。より持ちやすい取っ手に進化し、使いやすさが向上しました。
超深型設計により、炒め物はもちろん、煮込み料理や汁物など、幅広い調理に活躍します。耐摩耗性のデュラブルコートが施されているため、焦げ付きにくく長持ちです。
- ガス火専用の超深型モデル
- 持ちやすい取っ手で使いやすい
- デュラブルコートで焦げ付きにくく長持ち
サーモス:KFI-030D-NVY 炒め鍋
サーモスの「炒め鍋KFI」は、軽量で使いやすさに優れた深型鍋です。ガス火専用のこの鍋は、耐摩耗性に優れたデュラブルコートが施されているので、焦げ付きにくく長持ちします。
取っ手部分がリニューアルされ、より握りやすくなりました。シリーズ最軽量の深型モデルなので、炒め物や煮物など、様々な料理に活躍してくれます。丈夫で長持ちする仕上がりになっています。
- シリーズ最軽量の超深型モデル
- ガス火専用の丈夫な設計
- 耐摩耗性デュラブルコートで長持ち
- 握りやすく進化した取っ手
サーモス:KFL-028D-DBW 炒め鍋KFL
サーモス製の「炒め鍋KFL」は、ガス火専用の超深型設計が特徴的な鍋です。
より持ちやすい取っ手に進化し、深型設計のおかげで炒め物はもちろん、煮込み料理や汁物など、幅広い料理に活躍します。また、耐摩耗性に優れたデュラブルコートが施されているので、焦げ付きにくく長持ちする仕様になっています。
- 超深型設計で多様な料理に対応
- 持ちやすい取っ手でストレスフリー
- 耐摩耗性デュラブルコートで長持ち
サーモス:KFL-026-DBW フライパンKFL
サーモスからガス火専用の深型フライパンが登場しました。従来品から進化した取っ手が付いているので持ちやすくなり、料理の幅が広がる深型設計で様々な調理に対応できます。
内側にはデュラブルコート加工が施されているので、焦げ付きにくく、長持ちする耐久性にも優れています。丈夫で使いやすい、サーモスならではのこだわりを感じられる一品です。
- 持ちやすい取っ手が付いた使いやすいデザイン
- 深型設計で幅広い調理に対応
- 耐久性に優れたデュラブルコート加工
サーモス:KFL-024D-DBW 炒め鍋KFL
サーモスの「炒め鍋KFL KFL-024D-DBW」は、深型設計の炒め鍋です。ガス火専用で、炒め物はもちろん、煮込み料理や汁物など、様々な調理に活躍します。持ちやすい取っ手と耐摩耗性のデュラブルコートが特長で、焦げ付きにくく長持ちできるのが魅力です。
- 深型設計で多様な調理が可能
- 持ちやすい取っ手で使いやすい
- デュラブルコートで焦げ付きにくく長持ち
サーモス デュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋KVE:KVE024DDPBL 3200ml ディープブルー
サーモスのデュラブルシリーズは、耐摩耗性に優れたデュラブルコートを施した炒め鍋です。ガス火専用で、深型設計になっているため、煮込み料理や揚げ物などにも最適です。
取っ手を外して丸洗いができ、お手入れも簡単です。耐久性に優れたデザインで、長期間ご愛用いただけます。ディープブルーのカラーリングは、キッチンに華やかさをプラスします。
- 耐摩耗性に優れたデュラブルコート
- 深型設計で煮込み料理や揚げ物に最適
- 取っ手が外れて丸洗いできる
サーモス:KFM-028-R フライパンKFM 炒め物に便利な深型設計 内径28cm レッド
サーモスのフライパン「KFM-028-R」は、炒め物に最適な深型設計が特徴です。内径28cmのフライパンは、たっぷりの具材を入れても余裕があり、素材の旨味を閉じ込める構造になっています。
表面には耐摩耗性に優れた「デュラブルコート」が施され、焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。ガス火はもちろん、IH調理器にも対応しているので、様々な調理シーンで活躍します。
- 深型設計で、具材の旨味を閉じ込める
- 耐摩耗性のデュラブルコートで焦げ付きにくい
- ガス火・IH調理器に対応している便利な万能フライパン
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 26cm ディープパン IH ガス火対応 アイボリ NM5003
ベストコのカロテシリーズから、毎日使いたくなるデザインの深型フライパンCOSY-ICEがリリースされます。洗いやすい一体成型のアルミダイキャストボディは丈夫で、軽量設計のため扱いやすいのが特徴です。
内面にはこびりつきにくいふっ素樹脂塗膜加工、外面には焼付け塗装が施され、耐久性に優れています。IH・ガス火どちらにも対応する万能性と、スタイリッシュなアイボリーカラーが魅力的な逸品です。
- 軽量でスタイリッシュなデザイン
- IH・ガス火対応の万能性
- 丈夫で洗いやすい一体成型ボディ
チーノ フッ素IH対応深型 フライパン 22CMホワイト
チーノフッ素IH対応深型フライパンは、オール熱源に対応した優れものです。ムラなく素材を焼くことができるアルミダイキャスト製で、外面は焼付け塗装、内面はふっ素樹脂塗膜加工が施されています。
深型のデザインで、深さがあるため調理の幅が広がります。フォンデュ、チャーハン、フライなどの料理に適しています。熱伝導性に優れたステンレス鋼のはり底と、優れた操作性を誇る取っ手も特徴的です。
- オール熱源対応のアルミダイキャスト製
- 内面はふっ素樹脂塗膜加工で焦げ付きにくい
- 深型でフォンデュやチャーハンなど幅広い料理に対応
サーモス デュラブルシリーズ取っ手のとれる炒め鍋KVE:KVE022DDPBL 2500ml ディープブルー
サーモス デュラブルシリーズの「取っ手のとれる炒め鍋KVE」は、ガス火専用の耐摩耗性デュラブルコートを施した炒め鍋です。
独自のデュラブルコートが鍋の耐久性を高め、取っ手が取り外せるため調理や片付けが便利です。2.5Lの大容量で、煮込み料理や揚げ物にも適しています。
- 耐摩耗性デュラブルコートで長持ち
- 取っ手が取り外せて調理や片付けが便利
- 2.5Lの大容量で様々な料理に対応
ヤマダオリジナル:超軽量フライパン超深型26cm ガス火
ヤマダオリジナルの超軽量フライパン超深型26cmは、毎日の料理をラクに行えるよう設計されています。わずか約520gの軽量設計で、材質にもこだわり、耐摩耗性試験100万回をクリアした頑丈な作りとなっています。
内面には特殊フッ素加工を施し、こびりつきにくい設計で、汚れが簡単に落とせます。深型の形状は、煮込み料理から炒め物までさまざまな料理に対応。目盛り付きで、計量もしやすくなっています。
- 約520gの超軽量設計で持ち運びが簡単
- 耐摩耗性試験100万回クリアの頑丈な作り
- 特殊フッ素加工で汚れがこびりつきにくい
- 深型形状で煮込み料理から炒め物まで対応
- 目盛り付きで計量もしやすい
ベストコ CAROTE(カローテ):COSY-ICE フライパン 深型 24cm ディープパン IH ガス火対応 アイボリ NM5002
ベストコ CAROTE(カローテ) COSY-ICE フライパン 深型 24cmは、毎日使いたくなるデザインと機能性が魅力のフライパンです。
丈夫なアルミダイキャストボディで一体成型されているため、洗いやすく、軽量設計なので扱いやすいのが特徴です。内面はふっ素樹脂塗膜加工、外面は焼付け塗装で、耐久性に優れています。
ガス火はもちろん、IH調理器にも対応しているので、様々な調理シーンで活躍します。アイボリーの落ち着いた色合いもおしゃれで、キッチンを明るい雰囲気に演出してくれます。
- 毎日使いたくなるおしゃれなデザイン
- 丈夫で軽量のアルミダイキャスト製
- 内面ふっ素樹脂塗膜加工で汚れにくい
ベストコ 鍋にも使える極深ブルーダイヤモンドコートプレミアムIHフライパン:28cm ブルー ND4289
ベストコ鍋にも使える極深ブルーダイヤモンドコートプレミアムIHフライパンは、鍋としても使える深型のフライパンです。ブルーダイヤモンドコートが施されており、耐久性に優れ、こびり付きにくい仕上がりとなっています。
アルミニウム合金製で熱伝導が良く、ステンレス鋼のはり底で丈夫な作りとなっており、IHクッキングヒーターにも対応しています。フッ素加工がされていないので、オーブン料理にも使用できる万能フライパンです。
- 深型で鍋としても使用可能
- ブルーダイヤモンドコーティングで汚れがつきにくい
- IH対応の丈夫なアルミ製フライパン
まとめ:深型フライパンで料理の幅を広げよう!
深型フライパンは、多彩な調理法に対応できる便利なキッチンツールです。
通常のフライパンよりも深さがあるため、炒め物や煮込み料理、揚げ物まで幅広くこなせます。素材や大きさ、ハンドルの形状など、自分の料理スタイルに合わせて選ぶことが大切です。
IH対応や焦げ付きにくいコーティング、軽量タイプなど、機能面でも進化が進んでいます。深型フライパンを上手に活用すれば、料理の幅が広がり、毎日の食事がより楽しくなるでしょう。