【2026年】玄米が美味しく炊ける炊飯器30選！健康志向の方におすすめ

玄米を美味しく炊くのに、炊飯器選びで悩んでいませんか？せっかくの玄米の栄養を逃さず、美味しく炊き上げるには、炊飯器選びが重要です。

この記事では、玄米が美味しく炊ける炊飯器の選び方と、おすすめの炊飯器27選を詳しく解説します。玄米の栄養を逃さず、ふっくらと美味しい玄米ご飯を、ぜひご自宅で味わってみてくださいね。

玄米の栄養を逃さず美味しく炊き上げる炊飯器の選び方

玄米は白米に比べて栄養価が高く、健康志向の方に人気の食材です。しかし、玄米を美味しく炊き上げるには、専用の炊飯器や適切な炊き方が必要不可欠です。

ここでは、玄米の栄養を逃さず、美味しく炊けるおすすめの炊飯器の選び方をご紹介します。

炊飯容量と加熱方式で選ぶ

玄米が炊ける炊飯器を選ぶ際は、まず炊飯容量と加熱方式をチェックしましょう。一人暮らしなら3合炊き、3～5人家族なら5.5合炊きがおすすめです。

しかし、玄米は白米よりも多くの水を必要とし、炊飯量も少なめになるため、玄米を3合炊きたいなら白米で5.5合炊きの炊飯器を使う必要があります。

加熱方式は、主にマイコン式、IH方式、圧力IH式の3種類があります。マイコン式は底部ヒーターで加熱するシンプルな構造で、お手入れがしやすく価格もリーズナブル。一人暮らしの方におすすめです。

IH方式は内釜全体を均一に加熱し、炊きムラを抑えてふっくらとしたご飯に仕上げます。圧力IH式は圧力をかけて高温で加熱するため、もちもちとした食感と高い保温性を実現。お米の味や食感にこだわる方に最適です。

玄米モードの種類と追加機能で選ぶ

玄米が炊ける炊飯器には、様々な玄米モードが搭載されています。基本の玄米モードは浸水から炊飯までを自動で行いますが、発芽コースや玄米活性メニューなど、より健康的な玄米が炊けるモードもあります。

発芽コースは玄米を一定温度の水に浸して発芽を促進し、玄米活性メニューは玄米を活性化させることで栄養価を高めた玄米を炊き上げます。自分の炊き方や好みに合ったモードが搭載されているか確認しましょう。

その他の機能としては、長時間保温しても美味しさを維持できる保温機能や、煮込み料理など多用途に使える調理機能も便利です。内釜の取り外しや洗浄が簡単なデザインや、キッチンに合うスタイリッシュな外観も選ぶポイントになります。

美味しい玄米の炊き方

せっかくの玄米が炊ける炊飯器も、正しい炊き方を知らないと、玄米本来の美味しさを引き出せません。玄米を美味しく炊くためのポイントは以下の通りです。

まずは、玄米をしっかりと洗って、不要なぬかを取り除きましょう。これにより、炊き上がりの風味が良くなります。

次に、炊飯器の「玄米モード」の浸水時間に従い、十分な時間をかけて玄米を浸水させます。玄米は白米よりも多くの水を吸収するため、水加減にも注意が必要です。

炊き上がったら、しっかりと蒸らすことで、ふっくらとした美味しい玄米ご飯に仕上がります。

玄米が炊ける炊飯器は、健康的な食生活をサポートする頼れるキッチン家電。自分のライフスタイルに合った機種を選んで、美味しい玄米ご飯を楽しみましょう。

【2026年】玄米が美味しく炊ける炊飯器おすすめ30選！

タイガー魔法瓶：JRT-A100KS 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き 多段階圧力機構搭載 5.5合 墨黒【2026年モデル】

タイガー魔法瓶の「JRT-A100KS 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き」は、大火力の「300度WレイヤーIH」による最高温度約300度の大火力と、土鍋ならではの細かく均一な泡がお米を包み込むことで、甘み・旨み・弾力を引き出す5.5合炊きの炊飯器です。独自開発の「ハリつやポンプ」で吹きこぼれを抑えながら高温を維持する「連続ノンストップ加熱」や、段階的に圧力をコントロールして甘みを引き出す「多段階圧力機構」など、先進技術を搭載しています。

85種類の銘柄を科学的に分析して炊きわける「銘柄巧み炊きわけ」や、少量でも料亭のような炊きあがりを実現する「一合料亭炊き」、木製おひつの仕組みを取り入れた「匠おひつ保温」など多彩な機能を備えています。お手入れ部品は内なべとマグネット式着脱内ぶたの2点のみで、内ぶたは食器洗い乾燥機にも対応しているため、毎日のお手入れも手軽に行えます。

三菱電機：NJ-BW10J-B 三菱IHジャー炊飯器 本炭炊釜 紬 真・かまど炊きモード おにぎりモード 5.5合炊き 炭漆黒 2026年モデル

三菱電機の「NJ-BW10J-B」は、純度99.9％の炭素材料を使用した本炭釜を搭載した5.5合炊きIHジャー炊飯器です。時間を贅沢に使いじっくり芯まで吸水させてから強火で一気に炊き上げる「真・かまど炊きモード」により、昔ながらのかまど炊きに近い仕上がりを実現しています。

冷めても硬さの変化が少ない「おにぎりモード」や、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95％以上保持する「まとめ炊き（冷凍用）」モードなど、多彩な炊飯モードを備えています。さらに低温調理機能やダイズライスモード、少量専用の「少量名人」モードなど、暮らしに合わせた幅広い使い方ができます。

象印マホービン：NW-NC18-BA 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き ローテーションIH構造採用 くろがね仕込み豪炎かまど釜搭載 1.0升炊き ブラック 【2026年モデル】

象印マホービンの「NW-NC18-BA 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き」は、底IHヒーターを4ブロックに分けて対角線上の2つを同時加熱するローテーションIH構造を採用し、大火力で釜内を激しくかき混ぜることでふっくらとした粒感と甘みを引き出す1.0升炊きモデルです。蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」を搭載し、内釜内面と内ぶたのうまみプラスプラチナコートにより、ごはんの甘みとうまみ成分をさらに引き出します。

前回食べたごはんの感想をアンケート回答するだけで炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化する81通りの「わが家炊き」メニューを搭載しています。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、蒸気口セットなしのフラット構造によりお手入れも簡単です。

東芝：RC-10ZWA(K) 真空圧力IH炊飯器 極匠コース 連続加熱でふっくら感アップ 甘みプログラム 5.5合炊き グランブラック

東芝の「RC-10ZWA(K)」は、真空ひたしと火力・圧力コントロールを組み合わせた「極匠」コースを搭載し、つやのあるもちもち粒立ったごはんを炊き上げる5.5合炊きの真空圧力IH炊飯器です。途切れない連続加熱によるふっくら感の向上や、ひたしの温度・時間を調整して甘みを約30％アップさせる甘みプログラムなど、おいしさを追求した多彩な機能を備えています。

真空保温機能により白米なら最大40時間おいしく保温でき、玄米や麦ご飯なども最大12時間の保温に対応しています。写真入りで見やすいカラータッチ液晶や、洗った内ぶた・内釜をそのまま乾燥できる乾燥コースなど、使いやすさにもこだわった一台です。

パナソニック：SR-X918E-K 可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き ダイヤモンド竈釜 大火力包み加熱 1升炊き ブラック 2026年モデル

パナソニックの「SR-X918E-K」は、Wおどり炊きにより粒表面の「ハリ」と粒の中の「やわらかさ」を引き出し、いつものお米を新米のようなふっくらしたおいしさに炊き上げる1升炊きの可変圧力IHジャー炊飯器です。

発熱性と蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈釜」がIHの大火力をお米にしっかり伝えるほか、「加圧追い炊きポンプ」で甘み・うまみを閉じ込めることで冷めてもおいしいごはんに仕上げます。

タイガー魔法瓶：JRX-G100 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き 5.5合 エボニーブラック JRXG100

タイガー魔法瓶の「JRX-G100 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き」は、大火力の「300℃WレイヤーIH」による大火力と、土鍋ならではの細かく均一な泡でお米を包み込むことで、甘み・旨み・弾力を引き出す5.5合炊きの炊飯器です。

70種類の銘柄炊きわけや少量でもおいしく炊ける「一合料亭炊き」、木製おひつの仕組みを取り入れた「おひつ保温」など多彩な機能を備え、スマートフォン連携による遠隔操作やお手入れ部品2点のかんたんお手入れにも対応しています。

本商品に対する口コミ

象印マホービン：NW-NC10-BA 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き ローテーションIH構造採用 くろがね仕込み豪炎かまど釜搭載 5.5合炊き ブラック 【2026年モデル】

象印マホービンの「NW-NC10-BA 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き」は、底IHヒーターを4ブロックに分けて対角線上の2つを同時加熱するローテーションIH構造を採用し、大火力で釜内を激しくかき混ぜることで、ふっくらとした粒感と甘みを引き出す5.5合炊きの圧力IH炊飯ジャーです。蓄熱性・発熱効率に優れた鉄をアルミとステンレスの間に仕込んだ「くろがね仕込み豪炎かまど釜」を搭載し、内釜内面と内ぶたのうまみプラスプラチナコートによって還元糖やアミノ酸を引き出します。

前回のごはんの感想をアンケートで回答するだけで炊き方を微調整し、81通りの好みの味に進化する「わが家炊き」メニューや、高圧力1.3気圧でお米に水分を閉じ込めレンジ解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニューなど多彩な炊き分けに対応しています。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、蒸気口セットなしのフラット構造により日々のお手入れも簡単です。

パナソニック：SR-X910E-K 可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き ダイヤモンド竈釜 大火力包み加熱 5.5合炊き ブラック 2026年モデル

パナソニックの「SR-X910E-K」は、Wおどり炊きにより粒表面の「ハリ」と粒の中の「やわらかさ」を引き出し、いつものお米を新米のようなふっくらしたおいしさに炊き上げる5.5合炊きの可変圧力IHジャー炊飯器です。

発熱性と蓄熱性に優れたダイヤモンド竈釜がIHの大火力をお米にしっかり伝えるほか、加圧追い炊きポンプで甘み・うまみを閉じ込めることで冷めてもおいしいごはんに仕上げます。フラットで拭きやすいステンレスクリアフレームやワンタッチふた加熱板など、お手入れのしやすさにも配慮されています。

象印マホービン：NW-UU07-WZ 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 豪炎かまど釜 炊き分け圧力 4.0合炊き ホワイト

象印マホービンの「NW-UU07-WZ 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き」は、独自の4つの底IHヒーターによるローテーションIH方式を採用し、かまどの炎の激しいゆらぎを再現することで、大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘みを引き出す4.0合炊きの圧力IH炊飯ジャーです。蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」や、前回の炊き上がりの感想から炊き方を微調整する81通りの「わが家炊き」メニューを搭載しています。

毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、フラットトップパネルやフラットフレーム、フラット庫内によりお手入れも簡単です。さらに冷凍ごはんメニューや雑穀米炊き分け3コース、7通りの炊き分け圧力など、多彩なメニューで毎日のごはんをおいしく楽しめます。

バーミキュラ：RP23AGY VERMICULAR RICEPOT ライスポット（フルパッケージ） 炊飯器 5合炊き トリュフグレー

バーミキュラの「VERMICULAR RICEPOT ライスポット」は、鋳物ホーロー製の鍋と専用ポットヒーターの組み合わせにより、かまどのような火入れを実現した5合炊き炊飯器です。炊飯だけでなく、無水調理・低温調理・炒め調理・発酵まで幅広い調理に対応しています。

30℃から95℃まで1度刻みの温度設定が可能で、コンフィやローストビーフなどの低温調理もボタンひとつで仕上げられます。ハイパワーIHコイルによる均一な加熱で炒め調理もムラなくこなせるほか、米用・水用の計量カップやリッドスタンド、144ページのレシピブックも付属しています。

三菱電機：NJ-VW10J-W IHジャー炊飯器 本炭炊釜 銘柄芳潤炊き 熱密封かまど構造 5.5合炊き 白絹 2026年モデル

三菱電機の「NJ-VW10J-W」は、純度99.9％の炭素材料を使用した本炭釜を採用した5.5合炊きIHジャー炊飯器です。熱密封リングと断熱材による「熱密封かまど構造」で本体と内釜の隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱することで、かまどの炊き方に近づけた高火力炊飯を実現しています。

全国30銘柄のお米それぞれの特長を引き出す「銘柄芳潤炊き」や、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを保つ「冷凍用」モード、0.5合から2合の少量を甘み豊かに炊き上げる「少量名人」など多彩な炊飯モードを搭載しています。さらに低温調理機能や玄米芳潤炊き、玄米冷凍用モードにも対応し、毎日の食卓を幅広くサポートします。

タイガー魔法瓶：JRX-S100KS 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き 5.5合 ストーンブラック

タイガー魔法瓶の「JRX-S100KS」は、最高温度約300度の大火力と土鍋ならではの細かく均一な泡でお米を包み込む「土鍋ご泡火炊き」を搭載した5.5合炊きの土鍋圧力IHジャー炊飯器です。大火力の「300度WレイヤーIH」が本土鍋にしっかり熱を伝え、遠赤効果による輻射熱でお米一粒ひと粒を芯まで加熱し、甘み・旨み・弾力を引き出します。

70種類の銘柄を科学的に分析して炊きわける「銘柄巧み炊きわけ」や、少量でも料亭のような仕上がりを楽しめる「一合料亭炊き」など多彩な炊飯メニューを搭載しています。お手入れ部品は内なべとマグネット式着脱内ぶたの2点のみで、内ぶたは食器洗い乾燥機にも対応しているため、毎日のお手入れも手軽に行えます。

本商品に対する口コミ

タイガー魔法瓶：JRX-S060WS 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き 3.5合 ミストホワイト

タイガー魔法瓶の「JRX-S060WS 土鍋圧力IHジャー炊飯器 土鍋ご泡火炊き」は、最高温度約250度の大火力と土鍋ならではの細かく均一な泡がお米を包み込み、甘み・旨み・弾力を引き出す3.5合炊きの炊飯器です。大火力の「250度WレイヤーIH」や独自開発の「ハリつやポンプ」による連続ノンストップ加熱、多段階圧力機構を搭載し、お米一粒ひと粒を芯までじっくり加熱して炊きあげます。

70種類の銘柄巧み炊きわけ機能により、各銘柄の特徴を科学的に分析したデータに基づいた最適な炊き方で炊きわけることができます。さらに、おひつ保温や低温吸水米メニュー、おにぎりメニューなど多彩な機能を備え、お手入れ部品は内なべとマグネット式着脱内ぶたの2点のみで、内ぶたは食器洗い乾燥機にも対応しています。

パナソニック：SR-X918D-K 可変圧力IHジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き ダイヤモンド竈釜 ブラック

パナソニックの「SR-X918D-K」は、「急減圧」と「高速交互対流IH」を組み合わせた「Wおどり炊き」により、感動のかまどごはんを目指した1升炊きの可変圧力IHジャー炊飯器です。新搭載の「リアルタイム赤外線センサー」を含む4つのセンサーで構成された「ビストロ匠技AI」がおどり炊きを進化させ、お米の甘みをしっかり引き出します。

内釜には熱しやすく冷めにくい「ダイヤモンド竈釜」を採用し、IHの大火力を効率よくお米に伝えます。さらに「加圧追い炊きポンプ」で最後まで加熱して余分な水分を飛ばすことで、粒感のあるごはんに仕上げます。

日立：RZ-W100JM 圧力＆スチーム IH炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き 漆黒

日立の「ふっくら御膳 RZ-W100JM」は、最高1.5気圧の大火力で沸騰させ、圧力とスチームで蒸らすことで驚きの甘みと粒立ちを引き出す「圧騰甘み炊き」を搭載した5.5合炊きの圧力スチームIH炊飯器です。発熱性の高い「大火力 沸騰鉄釜」と熱を閉じ込める「全周断熱構造」により、大火力の熱をすばやくお米に伝えます。

炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」機能を備えており、スライド式の棚の中にも設置できるなど置き場所を選びません。さらにスマホアプリと連携する「わがや流」コースでごはんの好みを学習させたり、外出先から予約時間を変更したりと便利に活用できます。

象印マホービン：NW-NB18-BZ 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 1.0升炊き スレートブラック

象印マホービンの「炎舞炊き NW-NB18-BZ」は、かまどの炎の激しいゆらぎを再現した独自の炊飯方式を採用した1升炊きの圧力IH炊飯ジャーです。底IHヒーターを4ブロックに分けた「ローテーションIH構造」により大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘みを引き出します。

蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」や、炊くたびに好みの味に近づく81通りの「わが家炊き」メニューを搭載しています。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、フラットトップパネルやフラット庫内によりお手入れも簡単です。

象印マホービン：NW-WD18-BA 圧力IH炊飯ジャー 豪熱大火力 くろがね仕込み豪炎かまど釜 1.0升炊き ブラック 【2026年モデル】

象印マホービンの「NW-WD18-BA 圧力IH炊飯ジャー 豪熱大火力 くろがね仕込み豪炎かまど釜」は、中ぱっぱから沸とう維持工程で一気に大火力を加えて激しい対流を起こし、お米の芯までふっくらと甘みのあるごはんを炊き上げる1升炊きの圧力IH炊飯ジャーです。蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた鉄・アルミ・ステンレスの多層構造内釜を採用し、内釜内面のプラチナコートでごはんの甘み成分を引き出します。

前回のごはんの感想をアンケートに回答するだけで炊き方を微調整する81通りの「わが家炊き」メニューや、しゃっきりからもちもちまで7通りの食感に炊き分ける「炊き分け圧力」、レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニューなど多彩な炊飯機能を備えています。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、フラットトップパネルやフラット庫内により日々のお手入れも簡単です。

パナソニック：SR-X910D-H 可変圧力IHジャー炊飯器 5.5合炊き Wおどり炊き ダイヤモンド竈釜 ライトグレージュ

パナソニックの「SR-X910D-H」は、「急減圧」と「高速交互対流IH」を組み合わせた「Wおどり炊き」により、感動のかまどごはんを目指した5.5合炊きの可変圧力IHジャー炊飯器です。新搭載の「リアルタイム赤外線センサー」を含む4つのセンサーでおどり炊きが進化し、お米の甘みをしっかり引き出します。

発熱性と蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈釜」がIHの大火力をお米にしっかり伝え、「加圧追い炊きポンプ」で余分な水分を飛ばすことで粒感あるごはんに仕上げます。73銘柄の炊き分けや16メニュー対応など、多彩な炊飯機能も備えています。

バーミキュラ：RP19AGY VERMICULAR RICEPOT MINI ライスポットミニ（フルパッケージ） 炊飯器 3合炊き トリュフグレー

バーミキュラの「ライスポットミニ」は、かまどのような火入れを実現する専用ポットヒーターにより、おいしいご飯を目指して開発された3合炊きの炊飯器です。鍋の直径19cm・容量2.1Lとコンパクトながら、5合炊きモデルと全く同じ性能を備えており、0.5合から炊飯できるため一人暮らしやお二人のご家庭に最適です。

高い密閉性を活かした無水調理や、30℃から95℃まで1℃刻みで温度設定できる低温調理、ハイパワーIHコイルによるムラのない炒め調理まで幅広い料理に対応します。付属のレシピブックや計量カップ、リッドスタンドなどフルパッケージで届くため、届いたその日から本格的な調理を楽しめます。

東芝：RC-10ZWW(K) 真空圧力ＩＨ炊飯器 炎 匠炊き 5.5合炊き グランブラック

東芝の「RC-10ZWW(K) 炎 匠炊き」は、真空圧力IH方式を採用した5.5合炊きのモデルです。1420Wの大火力と東芝独自の「真空αテクノロジー」により、お米の芯までしっかり吸水・加熱し、もちもちで粒立ちの良いごはんを炊き上げます。

68銘柄を5通りの食感で炊き分ける機能や、真空保温により白米なら最大40時間おいしさを保つ機能を搭載しています。写真入りのカラータッチ液晶で直感的に操作でき、炊飯時間を25分～50分で選べる「ねらい炊き」コースなど多彩なメニューにも対応した日本製の炊飯器です。

東芝：RC-10MGA(K) 真空圧力IH炊飯器 備長炭かまど丸釜 匠の追い炊き 真空保温 5.5合炊き グランブラック

東芝の「RC-10MGA(K)」は、真空圧力IH方式を採用した5.5合炊きの炊飯器です。水の空気を抜いた真空水でお米に水を浸透しやすくし、加熱工程で真空引きを行う「追い真空」によってハリとツヤのあるごはんを炊き上げます。

沸騰後に圧力を開放しながら加熱する「匠の追い炊き」で釜内に強い対流を起こし、ふっくら粒立ちの良い仕上がりを実現しています。5通りの食感炊き分けや7銘柄の銘柄炊きコース、白米最大40時間の真空保温機能に加え、洗うパーツは内釜とスッキリ内ぶたの2点のみでお手入れも簡単です。

東芝：RC-10SGA(K) 真空圧力IH炊飯器 極匠コース 連続加熱でふっくら感アップ 甘みプログラム 5.5合炊き グランブラック

東芝の「RC-10SGA(K)」は、炎匠炊きのプレミアムモデルとして登場した5.5合炊きの真空圧力IH炊飯器です。真空ひたしでしっかり給水させたうえで火力・圧力をコントロールする「極匠」コースを搭載し、つやのあるもちもち粒立ったごはんに炊き上げます。

途切れない連続加熱によるふっくら感の向上に加え、甘みを約30％アップさせる「甘みプログラム」や炊き立ての香りを引き立てる「香りプログラム」など、おいしさを追求した多彩な機能を備えています。真空保温により白米なら最大40時間までおいしく保温できるほか、洗った内ぶた・内釜をそのまま乾燥できる「乾燥コース」で後片付けも簡単です。

三菱電機：NJ-VW10H-B 三菱IＨジャー炊飯器 本炭炊釜 5.5合炊き 炭漆黒

三菱電機の「NJ-VW10H-B」は、熱密封リングと断熱材を採用した「熱密封かまど構造」により、かまどの炊き方に近い高火力炊飯を実現した5.5合炊きIHジャー炊飯器です。内釜には純度99.9％の炭素材料を使用した「本炭釜」を採用し、八重全面ヒーターでお米全体にしっかりと熱を伝え、粒感のあるごはんに炊き上げます。

冷凍保存後もレンジで温めるだけで炊き立てのようなおいしさが楽しめる「冷凍用」モードや、0.5～2合の少量炊飯に最適な「少量名人」、温度と時間を設定するだけの「低温調理」機能など、多彩な炊飯・調理メニューを搭載しています。100万回洗米にも耐えるハードコートを内釜内面に施しており、内釜での洗米も安心して行えます。

日立：RZ-Z100JM 圧力＆スチーム IH炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き 絹成

日立の「ふっくら御膳 RZ-Z100JM」は、最高1.5気圧の大火力で沸騰させ、圧力とスチームで蒸らすことで驚きの甘みと粒立ちを引き出す5.5合炊きの圧力スチームIH炊飯器です。米老舗八代目儀兵衛の土鍋釜の炊き技を炊飯器の技術で実現し、輪郭のある粒立ちはそのままに中はさらにやわらかく、のどをすっと通る仕上がりを楽しめます。

炊飯中に蒸気がほとんど出ない蒸気カット機能を搭載しているため、スライド式の棚の中にも設置でき、置き場所を選びません。スチーム保温により最大40時間ごはんをしっとり保てるほか、少量炊飯や好みに合わせて炊き上がりを選べる極上コースなど、多彩な炊飯機能を備えています。

三菱電機：NJ-BW10H-W IHジャー炊飯器 本炭釜 5.5合 白真珠

三菱電機の「NJ-BW10H-W」は、純度99.9％の炭素材料を使用した本炭釜を搭載した5.5合炊きIHジャー炊飯器です。しっかり吸水させた後に素早く沸騰温度まで立ち上げる「かまど炊き」により、粒感がありみずみずしいご飯に仕上げます。

独自構造の「段付き内釜」がふきこぼれを抑えながらお米全体にムラなく熱を伝えるほか、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95%以上保持する「まとめ炊き(冷凍用)」モードや、少量をよりおいしく炊き上げる「少量名人」モード、低温調理モードなど多彩な機能を備えています。

三菱電機：NJ-VL18J-B IHジャー炊飯器 炭炊釜 超音波吸水 銘柄芳潤炊き 1升炊き 黒曜 2026年モデル

三菱電機の「NJ-VL18J-B」は、超音波振動でお米の芯までしっかり吸水させる超音波吸水機能を搭載した1升炊きIHジャー炊飯器です。八重全面ヒーターによる大火力加熱と5層構造の炭炊釜により、粒感のあるふっくらとしたごはんに炊き上げます。

全国20銘柄それぞれの特長を引き出す銘柄芳潤炊きや、冷凍しても炊き立てのおいしさを保つ冷凍用モード、少量でも上手に炊ける少量名人など多彩な炊飯モードを備えています。さらに100万回洗米してもはがれない内釜コートや高耐久ふたヒンジ構造を採用し、長期間安心して使用できます。

象印マホービン：NW-MC07-BZ 圧力IH炊飯ジャー 豪熱大火力 鉄器コート 黒まる厚釜 4.0合炊き スレートブラック

象印マホービンの「NW-MC07-BZ 圧力IH炊飯ジャー 豪熱大火力」は、中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加えて激しい対流を起こし、お米の甘みを引き出して芯までふっくらしたごはんを炊き上げる4.0合炊きの圧力IH炊飯ジャーです。発熱効率を高めた「鉄器コート 黒まる厚釜」や、蒸らす前に1.3気圧の高い圧力をかけて甘み成分をお米に染み込ませる「炊き上げ圧力」により、おいしさを追求しています。

前回のごはんの感想をアンケートに回答するだけで炊き方を微調整する49通りの「わが家炊き」メニューや、7通りの「炊き分け圧力」、冷凍ごはんメニューなど多彩な炊飯機能を搭載しています。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけで、フラットトップパネルやフラット庫内などお手入れのしやすさにも配慮されています。

象印マホービン：NH-QS10-BA 圧力IH炊飯ジャー 5.5合炊き ブラック

象印マホービンの「NH-QS10-BA」は、中ぱっぱから沸とう維持工程で一気に大火力を加える「豪熱大火力」と、発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」を搭載した5.5合炊きの圧力IH炊飯ジャーです。内釜内面のプラチナコートがごはんの甘み成分である還元糖を引き出し、蒸らし工程で2回圧力をかける「ダブルの圧力蒸らし」によってもちもちとした食感に仕上げます。

前回食べたごはんの感想をアンケート形式で回答するだけで炊き方を微調整する49通りの「わが家炊き」メニューや、7通りの「炊き分け圧力」、麦ごはん専用メニューなど多彩な炊き分け機能を備えています。さらに40時間おいしく保温できる「極め保温」や、におい残りを抑える「クリーニング」機能など、日常の使いやすさにも配慮されています。

パナソニック：SR-N610E-K 可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き ダイヤモンド竈釜 大火力包み加熱 5.5合炊き ブラック 2026年モデル

パナソニックの「SR-N610E-K」は、独自の圧力技術「Wおどり炊き」を搭載した5.5合炊きの可変圧力IHジャー炊飯器です。急減圧バルブによる大沸騰と高速交互対流IHの熱対流で、一粒一粒にムラなく熱を伝えてふっくら炊き上げます。

発熱性と蓄熱性に優れた「ダイヤモンド竈釜」がIHの大火力をお米にしっかり届け、大型ホワイトバックライト液晶で暗い場所でも操作しやすくなっています。お手入れ部品は食洗機対応のワンタッチふた加熱板と内鍋の2点だけで、毎日のお手入れも簡単です。

三菱電機：NJ-VP10J-B IHジャー炊飯器 炭炊釜 超音波吸水 銘柄芳潤炊き 5.5合炊き 黒曜 2026年モデル

三菱電機の「NJ-VP10J-B」は、超音波振動でお米の芯までしっかり吸水させる「超音波吸水」機能を搭載した5.5合炊きIHジャー炊飯器です。全国20銘柄それぞれの特長を引き出す「銘柄芳潤炊き」や、八重全面ヒーターによる大火力で、お米の粒感をしっかり立たせます。

冷凍保存後もレンジで再加熱するだけで炊き立てのようなおいしさが楽しめる「冷凍用」モードや、0.5～2合の少量炊飯に適した「少量名人」、料理の幅を広げる低温調理機能など多彩なモードを備えています。内釜は100万回洗米してもコートがはがれない「100万回洗米ハードコート」仕様で、安心して長く使用できます。

玄米の栄養を逃さず美味しく炊き上げよう！

玄米が炊ける炊飯器は、玄米本来の栄養価を損なわずに美味しく炊き上げることができる優れもの。白米とは違った食感や風味を楽しめるのも魅力です。

機能性や操作性、炊飯容量などを比較して、自分のライフスタイルに合った玄米が炊ける炊飯器を選びましょう。

玄米を美味しく炊けるようになれば、健康的な食生活を送ることができます。ぜひ、自分に合った玄米が炊ける炊飯器を見つけて、毎日の食卓に取り入れてみてください。