【2024年】高出力業務用電子レンジのおすすめ5選！ 短時間調理で効率アップ、幅広いメニューに対応

飲食店や食品加工の現場で、大量の食材を素早く加熱調理したいとお考えではありませんか？そんな時に活躍するのが、高出力の業務用電子レンジです。

この記事では、短時間で効率的に調理でき、様々なメニューに対応できる業務用電子レンジのおすすめ5選を紹介します。高出力業務用電子レンジを導入することで、調理時間の短縮や作業の効率化を実現し、お店の売上アップや食品加工の生産性向上につなげることができるでしょう。

業務用電子レンジでメニューの幅を広げ、調理時間を大幅短縮！

業務用電子レンジは、高出力による短時間調理が可能で、頑丈な作りと高い耐久性を備えています。メモリー機能も搭載しているので、よく使うメニューを登録しておけば、ワンタッチで調理ができ、調理の効率アップにつながります。

業務用電子レンジの選び方のポイント

業務用電子レンジを選ぶ際は、使用電圧に注意しましょう。家庭用は100V仕様ですが、店舗用は200V仕様が一般的です。メーカー別の特徴としては、パナソニックやホシザキは高耐久性、シャープやフクシマガリレイは100Vでも機能的、山善はコスパ重視といった傾向があります。

店舗用の場合は、ドアの耐久性が重要で、開閉試験20万回以上をクリアしているものがおすすめです。狭いスペースでは、2段積み可能なモデルを選ぶと便利です。また、地域によって電源周波数が異なるので、東日本なら50Hz、西日本なら60Hzに対応したモデル（または両対応モデル）を選びましょう。

便利な機能と簡単メンテナンス性もチェック

機能面では、メモリー数が多いほど便利で、100V機で10個、200V機で30個程度あるとよいでしょう。出力切り替えは10段階以上あると、料理に合わせた細やかな調整ができます。

衛生面や掃除のしやすさも重要なポイントです。オールステンレス製でフラット庫内のものは、拭き取りやすくお手入れが簡単です。天井パネルが取り外せるものは、パネルを外して丸洗いできるので衛生的に使えます。

業務用電子レンジ導入時の注意点

業務用電子レンジを導入する際は、200V対応モデルの場合、専用工事が必要になることがあるので注意しましょう。また、設置スペースと庫内容量のバランスをよく考えて、無理のない大きさを選ぶことが大切です。

業務用電子レンジは、出力の高さと耐久性、使いやすさを兼ね備えた便利な調理機器です。メニューの幅を広げつつ、調理時間を大幅に短縮できるので、厨房の効率アップに役立ちます。自店の用途や環境に合ったモデルを選んで、ぜひ導入を検討してみてください。

高出力業務用電子レンジのおすすめ5選！ 短時間調理で効率アップ、幅広いメニューに対応

YAMAZEN：GRA-F2301 業務用レンジ S GRAF2301

ヤマダウェブコム

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YAMAZENの業務用電子レンジ「GRA-F2301」は、シンプルで使いやすい操作パネルを備えたスタイリッシュなデザインが特徴です。飲食店やオフィスでの使用に適した、耐久性に優れたステンレスボディを採用しています。大容量23Lの庫内で、大皿やお弁当類もラクラク調理可能です。

高耐久のドア仕様により、業務用の頻繁な使用にも安心して対応。背面にガードが設置されているので、水濡れによる故障を予防します。便利な機能として、オートオフ機能やメモリー調理機能も搭載されています。単相100Vなので、面倒な工事は不要で届いてすぐにご利用いただけます。

パナソニック NE-711GV-5 業務用電子レンジ 50Hz(東日本)：モデル NE711GV

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このパナソニック製の業務用電子レンジは、プロ仕様ながら省スペースでコンパクトな設計が特長です。横開きドアで使いやすく、メニューラベル付きで操作も簡単です。出力は700Wの高火力から、250Wの低火力までお好みで調節可能です。

パナソニック NE-711GV-6 業務用電子レンジ 60Hz(西日本)：モデル

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この業務用電子レンジは、パナソニックの高機能かつコンパクトなモデルです。22Lの容量がありながら設置スペースを最小限に抑えられる設計が特徴です。3つの出力モードを搭載し、解凍から加熱まで幅広く対応可能です。また、プロ仕様の堅牢性とメニューラベルの付属で、業務現場での利便性も高くなっています。

パナソニック NE-921GV-5 業務用電子レンジ 50Hz(東日本)：モデル NE921GV

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この業務用電子レンジは、パナソニックから発売された高性能な製品です。プロ仕様の堅牢な設計で、外食や飲食店向けに開発されました。大容量の22Lで、効率的な調理が可能です。

高出力の900Wで短時間での加熱ができ、お店の厨房などの業務用途に適しています。また、ワイドな庫内スペースでより大きな食材も余裕をもって加熱できます。操作もシンプルで使いやすく設計されています。

パナソニック NE-921GV-6 業務用電子レンジ 60Hz(西日本)：モデル

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この業務用電子レンジは、パナソニックから発売された高性能な製品です。ステンレス製の庫内でお手入れも簡単。60Hzの西日本地域向けモデルとなっています。横開きのドアで出し入れがスムーズで、2段積みも可能な収納力の高さが特徴です。

業務用電子レンジで作業効率アップ！

業務用電子レンジは、大量調理や時間短縮に優れた性能を発揮します。高出力と大容量が特徴で、食材を素早く加熱・解凍できるため、飲食店や食品加工業などの現場で活躍しています。

また、メニューに合わせて最適な加熱設定ができるので、料理の質を落とさずに提供できます。業務用電子レンジを導入することで、作業効率の向上と品質の維持を両立できるでしょう。

初期投資は少し高くなりますが、長期的に見れば時間と手間を大幅に節約できる業務用電子レンジ。ぜひ、自分の業務に合った製品を選んで、仕事の効率化を図ってみてください。